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SETAGEL® – VELLUTINA

酱料形态的质地改良剂，用于冷处理。改善了冰淇淋的结构，尤其是水果味的冰淇淋，可增加乳脂感和产出。

Food emulsifier paste perfect for gelato and pastry. Structure enhancer, especially for fruit gelatos.

产品代码 70462

产品类别中性剂、质感改良剂和稳定剂, 冰淇淋, 底粉, 糕点, 糕点必需品

包装 2桶装，每桶2.5 kg

HCS标识

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不含棕榈油

不含棕榈油

不含麸质

不含麸质

素食

Food emulsifier paste perfect for gelato and pastry. Structure enhancer, especially for fruit gelatos.

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